Envie de (re)découvrir le cold brew ?
Vous cherchez une recette de cold brew originale, à la fois facile, fruitée et pleine d’énergie ? Ne bougez pas : voici notre recette de Zesty Cold Brew au Bob-OLink !
Un twist inattendu qui associe la douceur ronde de notre café de spécialité biologique du Brésil, la vivacité de l’orange et du citron jaune, et la fraîcheur pétillante de l’eau gazeuse.
Que vous soyez déjà fan de cold brew maison ou simplement curieux de tester une boisson caféinée fraîche, fruitée et désaltérante, cette version va vous surprendre — et vous donner envie d’en refaire tout l’été !
Préparation : 10 min | Au réfrigérateur : 12h min | Niveau : facile
Ingrédients — pour 2 verres
- Environ 40 cl de cold brew préparé avec notre café de spécialité Bob-O-Link, moulu pour machine à piston
- Eau fraîche pour l’infusion du café
- Le jus d’1 orange
- 4 rondelles d’orange
- Le jus d’1 citron jaune
- Environ 20 cl d’eau pétillante
- Une belle poignée de glaçons
Préparation :
Préparez le cold brew à l’avance :
Mettez 18g de café moulu Bob O Link dans une cafetière à piston ou carafe. Ajoutez de l’eau fraîche, mélangez délicatement puis laissez infuser minimum 12h au réfrigérateur. Pressez ensuite le piston délicatement ou filtrez votre carafe.
Le jour j :
-
Préparez la base fruitée
Pressez l’orange et le citron jaune, puis versez les jus dans les verres rempli de glaçons. -
Ajoutez le café
Versez le cold brew bien frais. -
Faites pétiller
Complétez avec environ 10cl cl d’eau pétillante par verre. -
Décorez
Ajoutez une rondelle d’orange dans le verre, puis une seconde sur le bord pour la touche finale.