café Alianza Nicaragua caramel et cacao bio pure origine 100% Arabica

Café Alianza - Nicaragua

250G / GRAINS
9,99 € pour 250G
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café Alianza Nicaragua caramel et cacao bio pure origine 100% Arabica
BESTSELLERPURE ORIGINEBIO

Café Alianza - Nicaragua

NOTES AROMATIQUES : CARAMEL, CACAO

9,99 € pour 250G
Prix promotionnel  9,99 € Prix régulier  pour 250G
Conditionnement
Mouture

Café de pure origine biologique du Nicaragua aux notes de caramel et de cacao, pour une tasse douce, gourmande et légèrement épicée en fin de bouche. Cultivé entre 1500 et 1900 mètres au sein de la Finca La Alianza, engagée dans la protection quotidienne de la biodiversité.

Certifications

Issu de l'Agriculture Biologique non EU FR-BIO-10
Sachet sans aluminium recyclable
Torréfié à Amiens Métropole

Origine :

Nicaragua

La Finca La Alianza tire son nom de l'alliance entre les producteurs et la nature — une démarche biologique sincère, portée par un terroir de montagne exceptionnel. À cette altitude, les cerises mûrissent lentement, concentrant arômes et sucres naturels pour donner en tasse cette douceur caramélisée si caractéristique.

Profil Aromatique

Caractéristiques

Comme pour le vin, le café développe des profils aromatiques d'une richesse insoupçonnée — jusqu'à 800 saveurs différentes. Ces arômes sont totalement naturels, façonnés par le terroir, l'altitude, la variété botanique, le mode de récolte, le procédé de transformation et la courbe de torréfaction. Un café cultivé sur un sol volcanique colombien ne ressemblera jamais à un café des hauts plateaux éthiopiens — même si les deux sont 100% Arabica. Les notes se regroupent en grandes familles : fruitées, florales, gourmandes, épicées, boisées.

Notes aromatiques

caramel cacao
Variété 100% Arabica
Intensité
Torréfaction
Équilibre

Derrière la tasse

Parmi les bestsellers de la gamme, c'est le favori de notre barista pour son bel équilibre entre rondeur et légère amertume maîtrisée. Ce café va avoir une puissance modérée, ce qui le rend idéal après le repas, mais aussi le matin ou l'après-midi. À déguster en espresso pour révéler ses notes cacaotées, ou en filtre pour apprécier sa douceur dans toute sa longueur.

Nos engagements

Issu de l'agriculture biologique non eu fr bio 10
Sachet sans aluminium recyclable
Torréfié à amiens métropole

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Notre Héritage

Depuis 1954

Depuis trois générations, la famille Dasi perpétue l'art de la torréfaction artisanale au cœur d'Amiens Métropole.

Torréfaction Artisanale

Depuis plus de 70 ans, Dasifrères torréfie minutieusement ses grains de café à Amiens, perpétuant un savoir-faire familial transmis de père en fils.

Commerce Éthique

Dasifrères s’engage pour un commerce plus éthique, en sélectionnant avec soin ses cafés et ses thés auprès de partenaires de confiance, dans le respect du goût, du savoir-faire et des producteurs.

Éco-Responsable

Cafés et thés sont sélectionnés avec exigence dans une démarche éthique et responsable : traçabilité renforcée, cafés bio certifiés par Bureau Veritas, sachets sans aluminium avec valve fraîcheur, et partenariats engagés avec nos importateurs et producteurs.