Café Quindio - Colombie

NOTE AROMATIQUE : CONFITURE DE LAIT

9,20 € pour 250g

9,20 € € pour 250g

Conditionnement250g

Mouture GRAINS ITALIENNE/PISTON FILTRE ESPRESSO

Café de pure origine colombien aux notes de confiture de lait, doux et suave, pour une tasse réconfortante et accessible dès le matin. Issu de la région de Quindio, au cœur de la zone caféière de Colombie, sélectionné pour son caractère différent et plus atypique. Le favori de notre responsable digitale Juliette pour préparer de délicieux cafés frappés.

Certifications

Sachet sans aluminium recyclable

Torréfié à Amiens Métropole

Origine :

Colombie

La Colombie est le troisième plus gros producteur de café au monde — mais nous avons voulu sourcer une origine différente et plus atypique que celles traditionnellement proposées dans le commerce. La région de Quindio, au sud de Bogota, est reconnue et respectée pour la qualité de ses cafés.

Profil Aromatique

Caractéristiques

Comme pour le vin, le café développe des profils aromatiques d'une richesse insoupçonnée — jusqu'à 800 saveurs différentes. Ces arômes sont totalement naturels, façonnés par le terroir, l'altitude, la variété botanique, le mode de récolte, le procédé de transformation et la courbe de torréfaction. Un café cultivé sur un sol volcanique colombien ne ressemblera jamais à un café des hauts plateaux éthiopiens — même si les deux sont 100% Arabica. Les notes se regroupent en grandes familles : fruitées, florales, gourmandes, épicées, boisées.

Notes aromatiques

confiture de lait

Variété 100% Arabica

Intensité

2/5

Torréfaction

ClairMoyenFoncé

Équilibre

LégerÉquilibréCorsé

Derrière la tasse

En tasse, c'est une douceur immédiate — suave, rond, avec une légère acidité bien dosée. Idée recette : testez notre recette gourmande et réconfortante, où la douceur d'une brioche rencontre l'intensité d'un café colombien d'exception.

Le favori de Juliette, responsable digitale et communication, pour préparer de délicieux cafés frappés — sa douceur naturelle et sa légèreté en font la base idéale d'un café glacé maison.

Nos engagements

Sachet sans aluminium recyclable

Torréfié à amiens métropole

Torréfaction Artisanale

Depuis plus de 70 ans, Dasifrères torréfie minutieusement ses grains de café à Amiens, perpétuant un savoir-faire familial transmis de père en fils.

Commerce Éthique

Dasifrères s’engage pour un commerce plus éthique, en sélectionnant avec soin ses cafés et ses thés auprès de partenaires de confiance, dans le respect du goût, du savoir-faire et des producteurs.

Éco-Responsable

Cafés et thés sont sélectionnés avec exigence dans une démarche éthique et responsable : traçabilité renforcée, cafés bio certifiés par Bureau Veritas, sachets sans aluminium avec valve fraîcheur, et partenariats engagés avec nos importateurs et producteurs.