Assortiment café grains d'Afrique pure origine Moka Gera Moka Sidamo Kili pure origine

Assortiment Terre d’Afrique - Aux origines du café

250g / GRAINS
34,50 € pour 250g
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Assortiment café grains d'Afrique pure origine Moka Gera Moka Sidamo Kili pure origine
  • Assortiment café grains d'Afrique pure origine Moka Gera Moka Sidamo Kili pure origine
Assortiment Terre d’Afrique - Aux origines du café

Assortiment Terre d’Afrique - Aux origines du café

34,50 € pour 250g
34,50 € 36,05 € -4% pour 250g
Conditionnement250g
Mouture

Assortiment de trois cafés africains — Kili de Tanzanie, Moka Gera et Moka Sidamo d'Éthiopie — pour un voyage aux sources mêmes du café. C'est en Afrique, et plus précisément en Éthiopie, que tout a commencé — et ces trois origines en sont les ambassadeurs les plus authentiques. Pour les curieux, les amateurs de cafés fins et les voyageurs du goût.

Certifications

Sachet sans aluminium recyclable
Torréfié à Amiens Métropole
Idée cadeau

Composition de notre assortiment :

Café Kili - Tanzanie
PURE ORIGINE

Café Kili - Tanzanie

NOTES AROMATIQUES : FLORAL, AGRUMES

Café de pure origine de Tanzanie aux notes florales et d'agrumes, cultivé sur les pentes du Kilimandjaro avec une acidité fine et une belle longueur en bouche. Récolté et trié à la main, séché au soleil — un café d'une grande élégance, souvent moins médiatisé que ses voisins africains mais qui gagne à être découvert. Excellent en Chemex ou en piston pour un équilibre parfait.
Café Moka Gera - Éthiopie Bio
BESTSELLERCAFÉ DE SPÉCIALITÉPURE ORIGINE

Café Moka Gera - Éthiopie Bio

NOTES AROMATIQUES : MYRTILLES, MÛRES

Café de spécialité biologique d'Éthiopie aux notes de myrtilles et mûres, cultivé à 2100 mètres dans la région de Limmu par la famille Abateman de génération en génération. Un Arabica Heirloom d'une grande expressivité, équilibré et plein de caractère. Le favori de Juliette, responsable digitale et communication : "C'est le café du moment dégustation, celui que l'on choisit pour un vrai instant de plaisir."
Café Moka Sidamo - Éthiopie
PURE ORIGINE

Café Moka Sidamo - Éthiopie

NOTES AROMATIQUES : DOUX, FRUITÉ

Café de pure origine d'Éthiopie aux notes douces et fruitées, issu des hauts plateaux de Sidamo — l'un des cafés les plus connus et répandus au monde, encore parfois récolté à l'état sauvage dans les forêts éthiopiennes. Notre maître torréfacteur : "Un café tout simplement excellent."

Origine :

tanzanie, ethiopie

Profil Aromatique

Caractéristiques

Comme pour le vin, le café développe des profils aromatiques d'une richesse insoupçonnée — jusqu'à 800 saveurs différentes. Ces arômes sont totalement naturels, façonnés par le terroir, l'altitude, la variété botanique, le mode de récolte, le procédé de transformation et la courbe de torréfaction. Un café cultivé sur un sol volcanique colombien ne ressemblera jamais à un café des hauts plateaux éthiopiens — même si les deux sont 100% Arabica. Les notes se regroupent en grandes familles : fruitées, florales, gourmandes, épicées, boisées.
Variété 100% Arabica

Derrière la tasse

Selon la légende, c'est un berger éthiopien nommé Kaldi qui découvrit le café en observant l'étrange énergie de ses chèvres après qu'elles eurent mangé les fruits rouges d'un arbuste sauvage. Depuis, l'Afrique reste un continent fondateur — une terre de caractère, de biodiversité et de savoir-faire. Au cœur de cet assortiment, le Moka — ancienne variété d'Arabica éthiopienne, réputée pour ses notes florales et fruitées, exportée vers l'Europe depuis le port de Mocha au Yémen dès le XVe siècle. Trois cafés qui racontent l'histoire du café mieux que n'importe quel livre.

Nos engagements

Sachet sans aluminium recyclable
Torréfié à amiens métropole
Idée cadeau

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Notre Héritage

Depuis 1954

Depuis trois générations, la famille Dasi perpétue l'art de la torréfaction artisanale au cœur d'Amiens Métropole.

Torréfaction Artisanale

Depuis plus de 70 ans, Dasifrères torréfie minutieusement ses grains de café à Amiens, perpétuant un savoir-faire familial transmis de père en fils.

Commerce Éthique

Dasifrères s’engage pour un commerce plus éthique, en sélectionnant avec soin ses cafés et ses thés auprès de partenaires de confiance, dans le respect du goût, du savoir-faire et des producteurs.

Éco-Responsable

Cafés et thés sont sélectionnés avec exigence dans une démarche éthique et responsable : traçabilité renforcée, cafés bio certifiés par Bureau Veritas, sachets sans aluminium avec valve fraîcheur, et partenariats engagés avec nos importateurs et producteurs.