Café Impérial - Blend Vintage, capsules

NOTES AROMATIQUES : MANGUE, POMME, CITRON

5,50 € pour 10 capsules

5,50 € € pour 10 capsules

Café de la Collection Héritage 1966 aux notes de mangue, citron et pomme — un assemblage 100% Arabica précurseur dans les blends de cafés de spécialité, d'une grande complexité aromatique. Acidulé et fruité, vif sans être agressif, avec une belle fraîcheur aromatique persistante. Le plus original et le plus audacieux de la collection Héritage.

Certifications

Idée cadeau

Capsules Home Compost compatibles Nespresso®*

Torréfié à Amiens Métropole

Profil Aromatique

Caractéristiques

Comme pour le vin, le café développe des profils aromatiques d'une richesse insoupçonnée — jusqu'à 800 saveurs différentes. Ces arômes sont totalement naturels, façonnés par le terroir, l'altitude, la variété botanique, le mode de récolte, le procédé de transformation et la courbe de torréfaction. Un café cultivé sur un sol volcanique colombien ne ressemblera jamais à un café des hauts plateaux éthiopiens — même si les deux sont 100% Arabica. Les notes se regroupent en grandes familles : fruitées, florales, gourmandes, épicées, boisées.

Notes aromatiques

mangue pomme citron

Variété 100% Arabica

Intensité

4/5

Torréfaction

ClairMoyenFoncé

Équilibre

LégerÉquilibréCorsé

Derrière la tasse

Notre maître torréfacteur : "Un café authentique et précurseur dans les assemblages de cafés de spécialités." L'Impérial est le plus surprenant des trois blends de la Collection Héritage — un assemblage 100% Arabica d'une complexité aromatique rare, qui dévoile en tasse de la mangue, de la pomme et du citron, un profil fruité et acidulé très peu commun dans les blends de l'époque. Issu d'un carnet de recettes de 1966, il témoigne d'une vision avant-gardiste du café, à une époque où les cafés de spécialité n'existaient pas encore comme concept. En tasse aujourd'hui, il reste parfaitement moderne : frais, vivant, avec une belle acidité et une longueur en bouche aromatique et élégante.

Nos engagements

Idée cadeau

Capsules home compost compatibles nespresso®*

Torréfié à amiens métropole

Torréfaction Artisanale

Depuis plus de 70 ans, Dasifrères torréfie minutieusement ses grains de café à Amiens, perpétuant un savoir-faire familial transmis de père en fils.

Commerce Éthique

Dasifrères s’engage pour un commerce plus éthique, en sélectionnant avec soin ses cafés et ses thés auprès de partenaires de confiance, dans le respect du goût, du savoir-faire et des producteurs.

Éco-Responsable

Cafés et thés sont sélectionnés avec exigence dans une démarche éthique et responsable : traçabilité renforcée, cafés bio certifiés par Bureau Veritas, sachets sans aluminium avec valve fraîcheur, et partenariats engagés avec nos importateurs et producteurs.