Café Stromboli - Sicilian Blend Bio, carton de capsules

NOTES AROMATIQUES : BOISÉ, GRILLÉ

88,20 € pour 200 capsules

88,20 € 98,00 € -10% pour 200 capsules

Café bestseller biologique, notre blend le plus puissant — corsé, boisé et volcanique aux notes d'amandes et de noisettes caramélisées. Un assemblage 70% Arabica & 30% Robusta bio, inspiré du volcan sicilien surnommé "le phare de la Méditerranée".

Certifications

Coffee Addict

Capsules Home Compost compatibles Nespresso®*

Torréfié à Amiens Métropole

Issu de l'Agriculture Biologique non UE FR-BIO-10

Profil Aromatique

Caractéristiques

Comme pour le vin, le café développe des profils aromatiques d'une richesse insoupçonnée — jusqu'à 800 saveurs différentes. Ces arômes sont totalement naturels, façonnés par le terroir, l'altitude, la variété botanique, le mode de récolte, le procédé de transformation et la courbe de torréfaction. Un café cultivé sur un sol volcanique colombien ne ressemblera jamais à un café des hauts plateaux éthiopiens — même si les deux sont 100% Arabica. Les notes se regroupent en grandes familles : fruitées, florales, gourmandes, épicées, boisées.

Notes aromatiques

boisé grillé

Variété 70% Arabica, 30% Robusta

Intensité

5/5

Torréfaction

ClairMoyenFoncé

Équilibre

LégerÉquilibréCorsé

Derrière la tasse

Notre maître torréfacteur : "Mon interprétation d'un café italien, poussée vers encore plus de puissance et d'intensité." Perdu au large de la Sicile, le Stromboli fascine depuis des millénaires — surnommé "le phare de la Méditerranée", il illumine la nuit de ses éruptions quasi permanentes. C'est toute cette intensité que nous avons voulu capturer dans notre blend le plus puissant.

Avis du barista : "Il se passe véritablement quelque chose en tasse lorsqu'on le déguste — ses arômes persistent longtemps après la dernière gorgée."

En capsule compatible Nespresso®, le Stromboli est notre capsule la plus intense — une extraction puissante et généreuse, fidèle au caractère volcanique du blend. Privilégiez le programme ristretto pour une tasse concentrée, corsée et d'une belle longueur en bouche — l'extraction la plus fidèle à l'esprit du Stromboli. En expresso, il révèle ses notes boisées avec une puissance légèrement plus accessible.

Nos engagements

Coffee addict

Capsules home compost compatibles nespresso®*

Torréfié à amiens métropole

Issu de l'agriculture biologique non ue fr bio 10

Torréfaction Artisanale

Depuis plus de 70 ans, Dasifrères torréfie minutieusement ses grains de café à Amiens, perpétuant un savoir-faire familial transmis de père en fils.

Commerce Éthique

Dasifrères s’engage pour un commerce plus éthique, en sélectionnant avec soin ses cafés et ses thés auprès de partenaires de confiance, dans le respect du goût, du savoir-faire et des producteurs.

Éco-Responsable

Cafés et thés sont sélectionnés avec exigence dans une démarche éthique et responsable : traçabilité renforcée, cafés bio certifiés par Bureau Veritas, sachets sans aluminium avec valve fraîcheur, et partenariats engagés avec nos importateurs et producteurs.