Décaféiné - Honduras Bio, carton de capsules

Name: Décaféiné - Honduras Bio, carton de capsules
Brand: Dasi Frères
Price: 93.60 EUR
Availability: InStock

NOTE AROMATIQUE : AGRUMES

93,60 €

93,60 € 104,00 € -10%

Café biologique de pure origine du Honduras décaféiné au CO₂ sans solvant, aux notes d'agrumes et légèrement acidulé — un décaféiné fruité, vif et plein de peps. Notre barista : "Plus acidulé, il séduit par son profil prononcé et sa belle vivacité — idéal en fin de repas, ou quand on recherche un café avec un vrai côté pep's."

Certifications

Coffee addict

Capsules Home Compost compatibles Nespresso®*

Torréfié à Amiens Métropole

Issu de l'Agriculture Biologique non EU FR-BIO-10

Origine :

Honduras

Le décaféiné au CO₂ est l'une des méthodes les plus respectueuses du profil aromatique du café — une technique qui utilise du dioxyde de carbone sous pression pour extraire sélectivement la caféine, sans altérer les composés aromatiques fragiles.

Profil Aromatique

Caractéristiques

Comme pour le vin, le café développe des profils aromatiques d'une richesse insoupçonnée — jusqu'à 800 saveurs différentes. Ces arômes sont totalement naturels, façonnés par le terroir, l'altitude, la variété botanique, le mode de récolte, le procédé de transformation et la courbe de torréfaction. Un café cultivé sur un sol volcanique colombien ne ressemblera jamais à un café des hauts plateaux éthiopiens — même si les deux sont 100% Arabica. Les notes se regroupent en grandes familles : fruitées, florales, gourmandes, épicées, boisées.

Notes aromatiques

agrumes

Variété 100% Arabica

Intensité

3/5

Torréfaction

ClairMoyenFoncé

Équilibre

LégerÉquilibréCorsé

Derrière la tasse

En capsule compatible Nespresso®, le Décaféiné Honduras est le plus vif et le plus expressif des décaféinés de la gamme — son profil fruité et légèrement acidulé s'exprime avec une belle franchise à l'extraction. Privilégiez le programme expresso court pour révéler toute sa vivacité agrumée et son éclat fruité. En ristretto, il concentre son acidité naturelle.

Avis du barista : "Idéal en fin de repas, ou lorsque l'on recherche un café avec un vrai côté pep's."

Nos engagements

Coffee addict

Capsules home compost compatibles nespresso®*

Torréfié à amiens métropole

Issu de l'agriculture biologique non eu fr bio 10

Torréfaction Artisanale

Depuis plus de 70 ans, Dasifrères torréfie minutieusement ses grains de café à Amiens, perpétuant un savoir-faire familial transmis de père en fils.

Commerce Éthique

Dasifrères s’engage pour un commerce plus éthique, en sélectionnant avec soin ses cafés et ses thés auprès de partenaires de confiance, dans le respect du goût, du savoir-faire et des producteurs.

Éco-Responsable

Cafés et thés sont sélectionnés avec exigence dans une démarche éthique et responsable : traçabilité renforcée, cafés bio certifiés par Bureau Veritas, sachets sans aluminium avec valve fraîcheur, et partenariats engagés avec nos importateurs et producteurs.