Gunpowder Bio

THÉ VERT | VÉGÉTAL

7,50 € pour 100g vrac

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Notes végétales vives et légèrement fumées. Une tasse franche et tonique aux vertus digestives reconnues. Ce thé vert chinois certifié bio, aux feuilles roulées en petites perles, est la base idéale d'un thé à la menthe maison — chaud en hiver, glacé en été.

Certifications

Agriculture biologique contrôlée DE-OKO-006

Préparation

70°C

Temperature

4 min

Infusion

5g pour 25cl

Dosage

Origine :

Chine

Gunpowder BIO — Province du Zhejiang, Chine
Son nom vient des soldats britanniques au XVIIIe siècle : en découvrant ces petites feuilles roulées en perles grises et luisantes, ils y virent une ressemblance troublante avec la poudre à canon de l'époque. Le nom resta. Produit depuis la dynastie Tang dans la province du Zhejiang, le Gunpowder est l'un des thés verts les plus anciens et les plus répandus de Chine — et l'un des premiers à avoir voyagé vers l'Occident et le Maghreb, où il devint la base incontournable du thé à la menthe. Une feuille humble, roulée serrée pour mieux se conserver lors des longs voyages, qui a traversé les siècles sans se démentir.

Profil Aromatique

Caractéristiques

Le thé nature raconte avant tout l'histoire d'un lieu. Son profil aromatique naît du sol, du climat, de l'altitude et du savoir-faire du producteur. Un même théier, cultivé au Japon ou en Inde, en altitude ou en plaine, donnera des tasses radicalement différentes. Les thés verts révèlent des notes végétales, iodées ou grillées selon leur méthode de fabrication. Les thés noirs développent des arômes maltés, fruités ou boisés selon leur origine et leur grade. Les thés blancs offrent une délicatesse florale et mielleuse rare. Les oolongs, semi-oxydés, occupent un territoire unique entre les deux mondes.

Notes aromatiques

végétal

Théine

SansFaibleModéréeÉlevée

Derrière la tasse

Le Gunpowder est un thé vert de caractère — vif, végétal, avec une légère touche fumée qui le distingue des thés verts japonais plus doux. Nature, il offre une tasse franche et tonique, idéale en matinée ou après le repas pour favoriser la digestion. Mais c'est en thé à la menthe qu'il révèle toute sa vocation : quelques feuilles de menthe fraîche du jardin, une infusion bien chaude, et vous obtenez un classique maghrébin à la maison.

Fonctionne tout aussi bien en version glacée l'été — menthe, glaçons, éventuellement un trait de citron vert.

Ingrédients

Thé vert (100%)* *Issu de l’agriculture biologique contrôlée

Couleur du thé

Nos engagements

Agriculture biologique contrôlée de oko 006

Torréfaction Artisanale

Depuis plus de 70 ans, Dasifrères torréfie minutieusement ses grains de café à Amiens, perpétuant un savoir-faire familial transmis de père en fils.

Commerce Éthique

Dasifrères s’engage pour un commerce plus éthique, en sélectionnant avec soin ses cafés et ses thés auprès de partenaires de confiance, dans le respect du goût, du savoir-faire et des producteurs.

Éco-Responsable

Cafés et thés sont sélectionnés avec exigence dans une démarche éthique et responsable : traçabilité renforcée, cafés bio certifiés par Bureau Veritas, sachets sans aluminium avec valve fraîcheur, et partenariats engagés avec nos importateurs et producteurs.