Petit-Déjeuner BIO

THÉ NOIR | BOISÉ, ÉPICÉ, CHOCOLATÉ

9,60 € pour 100g vrac

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Conditionnement 100g vrac 300g vrac-10% boite 100g 500g vrac-15%

Notes boisées, maltées et légèrement cacaotées pour une tasse corsée, ronde et pleine de caractère. Cet assemblage certifié bio marie la puissance de l'Assam, l'équilibre du Ceylan et l'élégance du Darjeeling pour un breakfast blend d'exception. Avec un nuage de lait, il devient le matin idéal.

Certifications

Agriculture biologique contrôlée DE-OKO-006

Préparation

90°C

Temperature

5 min

Infusion

5g pour 25cl

Dosage

Origine :

Inde, Sri-lanka

Petit-Déjeuner Bio — Assemblage Assam, Ceylan & Darjeeling
Le "Breakfast Tea" est une invention typiquement britannique — née au XIXe siècle pour répondre à un besoin simple : un thé puissant, capable de tenir le lait et de réveiller son homme. Les blenders londoniens développèrent alors l'art de l'assemblage, combinant les origines pour obtenir un profil constant, corsé et généreux, quelle que soit la saison ou la récolte. Assam pour la puissance et le malté, Ceylan pour l'équilibre et la rondeur, Darjeeling pour l'élégance florale — chacun apporte sa partition. Ici, cet assemblage classique est revisité en bio, avec des origines sélectionnées pour leur qualité et leur traçabilité. Un grand classique, exigeant dans ses fondations.

Profil Aromatique

Caractéristiques

Le thé nature raconte avant tout l'histoire d'un lieu. Son profil aromatique naît du sol, du climat, de l'altitude et du savoir-faire du producteur. Un même théier, cultivé au Japon ou en Inde, en altitude ou en plaine, donnera des tasses radicalement différentes. Les thés verts révèlent des notes végétales, iodées ou grillées selon leur méthode de fabrication. Les thés noirs développent des arômes maltés, fruités ou boisés selon leur origine et leur grade. Les thés blancs offrent une délicatesse florale et mielleuse rare. Les oolongs, semi-oxydés, occupent un territoire unique entre les deux mondes.

Notes aromatiques

boisé épicé chocolaté

Intensité (nature)

1/5

Théine

SansFaibleModéréeÉlevée

Derrière la tasse

Le Petit-Déjeuner Bio est fait pour bien commencer — corsé, charpenté, avec ces notes boisées et légèrement cacaotées qui réveillent sans agresser. Un nuage de lait chaud l'arrondit et en fait un moment réconfortant à la britannique.

Il tient parfaitement avec des tartines beurrées, un cake au citron ou simplement le silence du matin. Pour ceux qui cherchent un thé noir puissant mais certifié bio, c'est l'évidence — toute la générosité d'un breakfast blend, sans compromis sur la qualité des origines.

Ingrédients

Thé noir Assam* (Inde), Darjeeling* (Inde), Ceylan* (Sri Lanka)(100%)* *Issu de l‘agriculture biologique

Couleur du thé

Nos engagements

Agriculture biologique contrôlée de oko 006

Torréfaction Artisanale

Depuis plus de 70 ans, Dasifrères torréfie minutieusement ses grains de café à Amiens, perpétuant un savoir-faire familial transmis de père en fils.

Commerce Éthique

Dasifrères s’engage pour un commerce plus éthique, en sélectionnant avec soin ses cafés et ses thés auprès de partenaires de confiance, dans le respect du goût, du savoir-faire et des producteurs.

Éco-Responsable

Cafés et thés sont sélectionnés avec exigence dans une démarche éthique et responsable : traçabilité renforcée, cafés bio certifiés par Bureau Veritas, sachets sans aluminium avec valve fraîcheur, et partenariats engagés avec nos importateurs et producteurs.